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現在網路購物市場很激烈，奇摩購物中心、金石堂書店還有PChome線上購物都是在下比較常去逛的網購，往往有特價商品。我從開箱文大概瞭解到這是各大電視媒體報導食尚玩家浩角翔起芋頭界第一!康熙來了 食尚玩家推薦。食品,蛋糕甜點,下午茶點心,芋泥地瓜球商品。
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狂賣66萬顆 國寶級芋泥球
食尚玩家多次登門採訪
吃到芋泥球時，浩子整個人都呆掉了！
之後才回神過著說：「哇！只是芋泥 怎麼能弄得這麼吃？
不花俏，香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒 奶香甜度適中，
簡單的食材可是好好吃喔… 讚！讚！！芋頭界的第一名呀。」
芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭
我們只選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來 去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看
每隔一陣就要"度度看"，到了一定的程度馬上拉出蒸盤
才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入
最後以勺子一顆顆地成型，這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍，講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味！
我們只選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來 去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看
每隔一陣就要"度度看"，到了一定的程度馬上拉出蒸盤
才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入
最後以勺子一顆顆地成型，這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍，講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味！
您知道到五星級飯店吃中餐，飯後甜點大家最喜歡點什麼嗎？
根據調查顯示，最收歡迎的飯後甜點就是—芋頭西米露，
但隨便點一客，小小一碗少說也要50、60元以上，
好吃的東西卻讓荷包大失血，總是令人有點傷心…
從這個時刻起，你既可吃到好吃的甜點還不必
花太多錢，更不必老遠跑一趟飯店！
拿起滑鼠在icon輕輕一點，
連珍芋泥西米露 您就可在家快快樂樂的享用飯後甜點了！
每杯有三層，上層是芋頭鮮奶凍 中層是100%芋泥餡(裡面還吃得到芋頭顆粒喔！)
下層是QQ西米露，尤其是透心涼的西米露既有嚼感又可
降低甜度與卡洛里，營養好吃！讓身體無負擔喲…
整杯吃起來芋頭味特別香濃，順口又滑嫩，清爽極了！！
連珍雪露的好吃程度，絕對不會讓您失望的！
資料來源：MOMO購物中心 - 【連珍】芋泥球2盒+雪露3杯
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