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【養生水餃】

杏包菇+紫米+梨山高麗菜+埔里香菇+南瓜+豆皮 

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【干貝水餃】

有別於別家的水餃,外皮選用綠藻餃皮,內餡一粒完整的干貝,加上濃郁香味,吃進嘴裡有香甜的滋味,媒體熱烈報導。

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煮出皮Q餡多的巧之味水餃步驟如下:

1將半鍋水煮至沸騰,自冷涷庫取出巧之味手工水餃倒入滾水中

2用長勺輕攪動水餃,使水餃不沾黏鍋底(不要將水餃弄破喔!)

3保持大火煮至沸騰,待大滾15秒後加入一碗冷水

4再將步驟3重複一次

5此時水餃會浮起,再次滾沸15秒後熄火,撈起水餃將水瀝乾,盛盤開始享用皮Q餡多美味的巧之味手工水餃囉!

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【品牌故事】

巧之味水餃創立於2005年9月21日,巧之味取於老闆娘名字當中的一個字,

而巧之味在日本的意思是指專家的味,巧妙的味道,皮Q料多不沾醬就能吃到好味道!


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資料來源:MOMO購物中心 - 【巧之味】經典綠藻干貝水餃/養生素餃系列(4包組)

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